21/04/2016 - 21:21

Tres bodegas de Valsequillo 'descorchan' este lunes sus vinos de 2015

ECONOMÍA

Tres bodegas de Valsequillo 'descorchan' este lunes sus vinos de 2015
Luis López (i) y Miguel Hidalgo (d) (Foto TA)
TELDEACTUALIDAD
Telde.- Tres bodegas de Valsequillo -Mogarén, Finca el Troncón y Vega de Gáldar- y otras tantas de Telde -La Higuera Mayor, Señorío de Cabrera y Aya- y otras tantas del vecino municipio de  participarán el próximo lunes en el ‘descorche’ de la cosecha 2015 que organiza el cabildo de Gran Canaria. Unos caldos que, según los expertos, son de los mejores de los últimos cinco años.
 
La Casa Palacio Insular acogerá el próximo lunes, a partir de las 18.00 horas, el descorche de la cosecha de la añada pasada, que ha dado de los mejores vinos con la Denominación de Origen Gran Canaria de los últimos cinco años. La jornada incluirá catas comentadas y degustaciones en una maridaje perfecto con los quesos participantes en el 23 Concurso Oficial, celebrado recientemente.
 
El consejero insular de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, anunció este mismo jueves que el acto se desarrollará en el patio de la Casa Palacio con la participación de más de una veintena de bodegas y que su finalidad es posicionar los vinos de la tierra en el sector comercial y turístico, así como su inclusión en la carta de los restaurantes de Gran Canaria, de ahí que entre los invitados figuren representantes empresariales.
 
Y es que “en pocos lugares del mundo hay una diversidad tan grande de tipos de uvas y tipos de vinos por la variedad de climas y suelos”, celebró el presidente del Consejo Regulador de la DO Gran Canaria, el teldense Luis López.
 
Hidalgo animó al consumo de productos de la tierra como el vino de Gran Canaria, que en los últimos 20 años ha pasado de tener un papel testimonial a ser reconocido por su cada vez mayor calidad, por lo que anunció la apuesta del Cabildo por instaurar el acto de descorche como una cita anual que ponga en valor las cosechas de la Isla.
 
Esperan superar las 230.000 botellas
Los bodegueros recogieron en los 15 municipios en los que se cultiva la vid un total de 573.300 kilos de uvas, de las que 423.000 eran negras y 150.600 blancas, con las que han elaborado hasta ahora más de 100.000 botellas de vino, aunque la previsión es superar las 230.000 del año pasado, ya que en esta última vendimia recogieron 81.200 kilos más de uvas.
 
Los vinos que se podrán degustar son tintos para consumo joven, de color rojo intenso, gran personalidad y con excelentes aromas primarios a terruño y a uva, y blancos, también jóvenes, muy aromáticos, ligeros y equilibrados.
 
Además de aumentar la recolecta o añada, también lo hizo su calidad, celebró Luis López, quien la ha calificado de excelente gracias a un invierno lluvioso con temperaturas bajas por la noche y moderadas por el día, lo que propició que la uva madurara lenta y homogéneamente.
 
Más de 70 bodegas
La DO Gran Canaria está compuesta por más de 300 viticultores y 72 bodegas, de las que 40 produjeron vino en esta añada frente a las 37 que lo hicieron en 2014, cuyas parcelas se ubican principalmente en medianías y cumbres.
 
Estos buenos resultados alientan la presentación oficial de la cosecha en el Cabildo de Gran Canaria tras más de una década sin descorche, lo que permitirá al público catar esa excelencia y sus matices de la mano de expertos catadores, además de disfrutar de una muestra del producto que se expondrá en la vitrina de la Casa Palacio.
 
Suelo volcánico y alisios, el secreto
El suelo volcánico sobre el que se asientan las pequeñas parcelas agrícolas, los alisios y una recolección manual son los factores que marcan la diferencia de estos vinos de producción limitada y artesana con respecto a los que se elaboran en otras partes del mundo, lo que hace que en muy pocos sitios haya una variedad tan grande.
 
En cuanto a la variedad, la uva más cultivada en Gran Canaria es la Listán Negro, seguida dela Tintilla, Vijariego Negra, Negramoll y Castellana. Entre las variedades blancas, destaca de forma mayoritaria listán blanco, Moscatel de Alejandría, seguida de Vijariego, Pedro Jiménez, Listán Blanco, Malvasía, Gual, Albillo, Marmajuelo y Forastera Blanca.
 
Bodegas participantes en el descorche de la cosecha 2015:
Berrazales (Agaete)
Las Tirajanas (San Bartolomé de Tirajana)
Mondalón (Las Palmas de Gran Canaria)
La Vica (Las Palmas de Gran Canaria)
Plaza Perdida (Las Palmas de Gran Canaria)
Losoyos (Las Palmas de Gran Canaria)
La Montaña (San Mateo)
Volcán (Santa Brígida)
Frontón de Oro (San Mateo)
Viña Cantera (Valsequillo)
Eidán (Santa Brígida)
Cuencas de Camaretas (San Mateo)
Aya (Telde)
Lava (Santa Brígida)
Finca el Troncón (Valsequillo)
Montebandama (Las Palmas de Gran Canaria)
Viña Montealto (Santa Brígida)
Señorío de Cabrera (Telde)
Mogarén (Valsequillo)
La Higuera Mayor (Telde)
Señorío de Agüimes (Agüimes)
Agala (Tejeda)
Vega de Gáldar (Valsequillo)
 

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