01/12/2020 - 14:09

El desafío a la orografía de la bodega teldense Señorío de Cabrera

Los viñedos crecen en una ladera escarpada

El desafío a la orografía de la bodega teldense Señorío de Cabrera
Un tren ayuda en la recolección de las uvas (Foto TA)

TELDEACTUALIDAD

Telde.- La bodega teldense Señorío de Cabrera recibió este pasado fin de semana en sus instalaciones del barranco de García Ruiz, al comité de cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos de Gran Canaria.

 

Con unos viñedos empinados y difícilmente accesibles, que crecen en la parte del municipio que está dentro de la zona del Monte Lentiscal, la consecución de la vid en la finca teldense es un ejemplo vivo de la agricultura heroica para elaborar sus vinos. De hecho, un tren ayuda a las personas responsables de la finca a cultivar las uvas de la media hectárea que contiene viñedos.

 

Con un proceso completamente manual, los vinos que obtienen son de máxima calidad y han conseguido varios premios. Marisol Losada, presidente del comité de cata de la DO de Gran Canaria, señala que "la disposición de los viñedos demuestra la heroica labor que llevan a cabo Felisa y Agustín, que en esta visita nos hicieron sentir como en casa".

 

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