11/05/2017 - 17:44

Vino y queso de Telde para el descorche de la cosecha 2016

Una veintena de bodegas presentan el próximo lunes sus mejores caldos de la pasada campaña

Vino y queso de Telde para el descorche de la cosecha 2016
El viticultor teldense Luis López, propietario de La Higuera Mayor, junto al presidente Antonio Morales en el descorche del pasado año (Foto TA)

TELDEACTUALIDAD
Telde.- Una veintena de bodegas ofrecerán sus mejores caldos en el Descorche de Vinos de Gran Canaria 2016 que el próximo lunes (18.30 horas) se celebrará en la Casa Palacio Insular.

 

Un evento organizado por el Cabildo grancanario presentar la última cosecha, en el que Telde tendrá su cuota de protagonismo con la presencia de la bodega La Higuera Mayor y también de los quesos de Lomo Gallego, firma galardonada recientemente en la cata insular.

 

La cosecha se presentará a los profesionales, distribuidores, restauradores y hoteleros, aunque el acto también estará abierto al público, tal y como este jueves explicó en rueda de prensa el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo.

 

Hidalgo compareció acompañado por el presidente de la Federación de Asociaciones del Sector Vitivinícola de Gran Canaria (Vinigran), Pedro Suárez, y la enóloga Rosa Hernández para exponer los detalles del descorche.

 

El presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres, Javier Gala, impartirá la charla Futuro de los vinos de Gran Canaria, tras lo cual llegará el momento de rendir homenaje a Juan Armas, viticultor creador de Agala y cuyo producto es uno de las más apreciados por los amantes del vino.

 

A continuación, el público podrá degustar los caldos de bodegas como La Vica, Plaza Perdida, Vega de Gáldar, La Higuera Mayor, Frontón de Oro, Rincón de Guiniguada, Losoyos y Berrazales, entre otras hasta completar las 22 que estarán presentes en el descorche.

 

La cosecha descendió un 40 %
La vendimia del pasado año registró 300.000 kilos de uvas, frente a los más de 560.000 recogidos en 2015 y a los casi 500.000 de 2014, un descenso del 40 por ciento debido a las condiciones climatológicas del año, con un invierno muy suave al principio que afectó de forma especial a las zonas más bajas, influidas por los vientos alisios, sin embargo la de 2017 ya apunta a que será excelente, no solo porque el clima la está acompañando, sino por el nacimiento de nuevas bodegas.

 

Telde cuenta con 15 hectáreas de cosechas con la DO Gran Canaria
La Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria está compuesta por 70 bodegas, de las que 54 son embotelladoras, y en las que trabajan 350 viticultores en una superficie de 235 hectáreas.

 

El municipio que más superficie destina a cultivo de la vid dentro de la Denominación es Santa Brígida, con más de 54 hectáreas, seguido por Las Palmas de Gran Canaria con 49 hectáreas y San Mateo con 40. A más distancia están San Bartolomé con 18 hectáreas y Telde con 15 (con bodegas como Viña Mimosa, La Higuera Mayor o Señorío de Cabrera).

 

El 80 por ciento de los vinos producidos en Gran Canaria son tintos, mientras que la mayor parte del 20 por ciento restante es blanco, a los que se han sumado en los últimos años caldos madurados en madera y pequeñas experiencias de bodegas que embotellan crianzas.

 

La principal característica de los vinos grancanarios reside en la riqueza que le confiere las múltiples variedades de uva empleadas, como la listilla, el listán negro, la malvasía y la babosa -tanto blanca como negra-, algunas muy diferentes de las que son habituales en los centros mundiales de producción vitivinícola.

 

Treinta productores grancanarios están presentes en el mercado regional durante toda la campaña, siete bodegas distribuyen sus productos a nivel nacional y una de ellas prepara su entrada en los mercados de Estados Unidos y Japón a través de la Denominación de Origen Islas Canarias, compatible con la insular.

 

Comentarios

  • OSCURO
    12/05/2017 - 00:19

    Sr. director T.A las imagenes se veen muy OSCURAS

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